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누나홀닭

누구나 홀딱 반한 닭

누나홀닭에 다녀왔어요.

개롱역 부근에 위치한 송파개롱역점인데

가게 앞에는 차량이 세대 정도

주차가 가능하더라구요.

가게 내부는

여느 호프집처럼

약간 어두운 실내에

시원해서 좋았고

깔끔해서 더 좋았어요.

특이하게 치킨을

쌈을 싸서 먹는 곳이라서

신기하기도 했고

기대가 되기도 해서

가보게 되었는데

일단 기대 이상이었어요.

치킨집이지만

메뉴판을 보면 정말 다양한 메뉴들이 있어요.

빵하고 먹는 치킨도 있고

깻잎에 싸 먹는 치킨도 있고

파닭도 있고

닭강정도 있었어요.

그리고 다른 맥주 안주들도 많았구요.

그 중에서 우리는

쌈을 싸서 먹는

바베큐 쌈닭을 주문했어요.

주문 후에는 기본으로

야채 크래커 한 접시를 주는데

리필이 되서 좋았어요.

그리고 양배추와 마요네즈, 옥수수가 함께 있는

양배추 샐러드와

치킨무를 주더라구요.

두 가지 모두 치킨과 함께 곁들여 먹기에

궁합이 너무 좋았어요.

야채 크래커를 먹으면서

조금 기다리니

메인이 드디어 나오더라구요.

생각보다 빨리 나와서 좋았어요.

드디어 바베큐 쌈닭이 나왔는데

주물팬에 파채와 함께 치킨 조각들이 있었고

그 옆에는 쌈 싸먹을 깻잎과

소스 세 가지가 있더라구요.

소스는 마요네즈와 칠리 소스 같은 매콤한 소스도 있었고

날치알도 있었어요.

메인인 치킨은

오븐에 구운 듯한 모습인데

겉바속촉의 느낌이 나더라구요.

불 맛도 나서 정말 바베큐를 먹는 맛이었어요.

아무 것도 곁들이지 않고 그냥 먹어도 맛있었어요.

바베큐 쌈닭 답게 쌈을 싸봤어요.

깻잎 위에 파채를 올리고

치킨 한 조각을 매콤한 소스에 마요네즈까지 찍고

날치알을 올려서 쌈을 완성했어요.

깻잎 향이 느껴지고

파채의 아삭하면서도 알싸한 맛과

매콤하고 느끼한 고소한 맛이 느껴지면서

톡톡 터지는 식감과 불맛이 함께 나는

정말 다채로운 맛과 식감을 느낄 수 있었어요.

거기에 바베큐 육즙이 담긴 듯한

치킨의 맛이 화룡정점이었구요.

역시 이 맛은 맥주 한 잔과 함께 먹어야

최고의 맛이 나더라구요.

치킨 쌈 맛을 음미하면서 삼키고

마지막에 맥주 한 모금을 마시니

시원한 맛까지 더해져

맛이 일품이더라구요.

쌈 싸먹는 치킨을 먹을 수 있는 곳

누나홀닭

맛있었어요~

호인족발

쫀득쫀득한 족발이 맛있는

송파구 가락동 개롱골에 위치한

호인족발

TV 프로그램

맛있는 녀석들에서

2016년 7월 달에

불족발 맛집으로

방영된 적이 있다고 합니다.

커다란 현수막을 걸어놨네요.

여기 호인족발에서는

국내산 족을

당일에 삶아서

차갑고 퍽퍽하지 않다고 합니다.

원래 저래야 되는거 아닌가요?

메뉴판을 보시면

온족발

숯불양념족발

반반족발이 있네요.

우리는 쫀득쫀득한 온족발과

매콤한 숯불양념족발을

모두 먹어보고 싶어서

반반족발 중짜리를 주문했어요.

사이드 메뉴는 안시켰어요.

사이드 메뉴까지 시키면 

너무 많을 것 같아서 자제했어요.

술은 원래 안마시고요.

족발 주문 후 나온 기본 세팅이에요.

깻잎, 무속, 숙주나물

김, 새우젖, 고추, 마늘, 쌈장

그리고 옹만이

아직 메인인 족발은 안나왔지만

무속과 숙주만 봐도

맛있을 것 같아요.

기본 세팅으로

사이드 메뉴에도 있는

옹만이가 나오더라구요.

옹만이는 옹심이떡이 들어간

물만두국이었어요.

기본으로 나오는 거지만

생각보다 맛있었고

매콤한 족발과 같이 먹으면

궁합이 좋을 것 같았아요.

옹만이를 조금 맛보고 있으니

드이어 메인메뉴 족발이 나왔어요.

생각보다 금방 나오더라구요.

가운데 족발뼈를 중심으로

오른쪽으로 온족발

왼쪽으로 숯불양념족발이 보이네요

온족발은 가지런하게 세팅되어 있고

숯불양념족발은 숯불양념에 버무린듯

막 섞여있네요.

온족발을 한 점 먹어보니

족발의 살코기에서 느껴지는

퍽퍽한 맛은 별로 없었고

쫀득한 맛과 함께 부드러운 식감이더라구요.

살코기와 쫀득한 껍데기의 비율이

정말 좋았어요.

숯불양념족발은

일단 색부터가 매콤하게 느껴졌어요.

맛은 색 그대로 매콤하면서도

약간은 달콤까진 아니고

달달한 맛이 있어서

맛있더라구요.

매콤한 맛도 땀이 삐질삐질 날 정도는 아니었어요.

그리고 무엇보다 너무 좋았던 점은

불 맛이 강하게 느껴져서 좋았어요.

매콤한 맛이 불 맛과 함께 느껴지니

더 맛있는거 같더라구요.

호인족발 실내의 한 쪽 벽면에는

맛있게 먹는 방법이 적혀있더라구요.

깻잎 위에 김을 올리고

족발을 한 점 올리고

무속하고 숙주나물을 올리고

취향에 따라 마늘이나 고추를 올려서

쌈을 싸서 먹으면 맛있어요.

근데 저기 설명 그대로 먹어도 맛있고

맘대로 먹어도 맛있더라구요.

마지막 한 점까지 그릇 싹싹 비우고

뼈도 들어서 뜯어먹고

배부르게 나왔어요.

배달도 된다고 하니

족발이 생각날때

언제든지 먹을 수 있겠네요.

맛있게 잘 먹었어요~

함경도 찹쌀순대

비가 내리고 쌀쌀한 날.

뜨끈한 국밥류가 먹고 싶어

찾아가게 된 순대국집.

가락동의 함경도 찹쌀순대.

8호선 가락시장역과

3호선 경찰병원역 사이에 위치하여

찾아가기 편했어요.

주차는 그냥 주변 도로변에 하는 것 같더라구요.

그런데 주차할만한 마땅한 자리 찾기가 쉽진 않았지만

돌아다니던 중 가게 바로 앞에 자리가 나서

잽싸게 주차 성공.

가게 안은 사람들로 바글바글했어요.

심지어 웨이팅도 있었어요.

우리는 맨 뒷줄에 서서 자리가 나길 기다렸고

국밥집 특성 상 빠른 회전율도

금방 자리가 났어요.

다녀본 순대국집 중 가장 큰 규모였던 것 같아요.

우리는 자리에 앉아

순대국밥과 함경도 정식을 주문했어요.

함경도 정식은 순대국밥과

수육을 주는 메뉴에요.

두 명이서 가면

함경도 정식 2인분 보다는

순대국밥 1인분과

함경도 정식 1인분 주문하는게

가장 좋은 것 같아요.

그리고 가져다 주시는 기본찬들.

국밥에 가장 궁합이 좋은

석박지부터 무채, 고추를 주시고

순대와 수육과 함께 먹을

소금, 쌈장, 썬 고추, 새우젓을 주시네요.

게다가 기본 찬들은 가게 한켠에

셀프바로 마련되어 있어

마음대로 가져다 먹으면 되더라구요.

석박지 다먹고 따로 주문하지 않고

편하게 가서 가져오는 시스템이 너무 좋았어요.

그리고 곧이어 나온 순대국밥.

국밥 답게 주문하고 오래지 않아

금방 나왔어요.

국밥의 매력은 뜨끈한 국물에

밥을 말아 먹는 맛도 있지만

금방 나온다는 점도 매력이에요.

순대국 위에는

들깨 가루와 양념장이 얹어져 있었어요.

이것은 함경도 정식을 주문해서 함께 나온

수육이에요.

가운데에 순대과 찹쌀 순대가 있고

그 주변으로는

서로 다른 부위의 수육들이 있어요.

이 수육들 부위 별로 다르지만

쫄깃하면서도

부드러워서

삼키는 느낌도 좋았고

생각보다 기름지지 않아 좋았어요.

그리고 돼지고기 냄새가 하나도 안나서 가장 좋았답니다.

우리는 두명이라서

부위 별로 두 조각씩 나온 수육을

한 조각씩 나눠 먹었어요.

순대도 나눠 먹기도 하고

순대국에 담가서 먹기고 했어요.

수육 맛있네요.

순대국의 들깨 가루와 양념장을 국물에 풀었어요.

그랬더니 하얀 국물이 붉게 변하더라구요.

양념장 때문이겠죠?

냄새부터가 순대국 특유의 냄새와

돼지고기의 쿰쿰한 냄새가 나더라구요.

뜨끈하면서도 얼큰하고

진한 육수 맛이 기대가 되네요.

순대국 안에는

순대를 비롯해서

부속고기들이 정말 한 가득 들어있었어요.

무슨 부위인지는 모르겠지만

정말 국물 만큼이나 건더기들이 들어 있더라구요.

푸짐하다라는 느낌이 딱 들더라구요.

부속고기의 맛도 쫄깃하고

돼지고기 냄새가 안나 너무 좋았어요.

국물 맛은 쿰쿰한 냄새의

딱 그 맛이 나더라구요.

쿰쿰한 맛이 나는데

느낌이 굉장히 토속적인 느낌이 드는 맛으로

거북하지 않은 진한 육수의 맛이 났어요.

육수가 진하긴 진한 것 같더라구요.

우리 두명은 여기

함경도 찹쌀순대의 순대국 맛에

너무 만족하고 배불리 먹고 나왔어요.

여기 근처에서 순대국 생각나면

무조건 여기서 먹을거에요.

돼지고기 냄새 하나도 안나는

쫄깃한 식감과 쿰쿰한 육수가 일품이었던

순대국을 먹을 수 있는

함경도 찹쌀순대

맛있게 잘 먹었습니다~