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불맛나는 직화 불막창

막 매콤하고 불맛이 나는

그런 자극적인 음식이 먹고 싶어져서 생각 났던

홈플러스에서 볼 수 있던

불맛나는 직화 불막창을 픽해왔어요.

항상 냉장 상태로 곱창과 함께 있었는데

곱창과 함께 뭘 먹을지 고민하다가

불막창을 먹기로 하고 사왔어ㅇ.

포장 용기 겉 면에도

막 석쇠에 익어가고 있는 막창을 볼 수 있는데

석쇠로 굽기 때문에

불 맛이 막 날 것 같은 비주얼이었고

직화로 구워져 더 맛있을 것 같아요.

막창이지만 인스턴트 제품이라 그런지

조리 방법이 참 간단하고 간편했어요.

가스레인지를 통해 후라이팬으로 조리가 가능하지만

전자렌지로도 조리가 가능하네요.

개인적으로는 전자렌지 보다는

직접 후라이팬에 기름을 두르고 조리하는게

더 맛있을 것 같아서 직접 조리하기로 했어요.

불맛나는 직화 불막창은 비닐팩에 담겨 있었어요.

비닐팩에서 꺼내 기름을 두른 후라이팬에 담으니

그때부터 매콤한 냄새가 올라오더라구요.

그리고 양념과 함께 버무려져 있는 막창을 볼 수 있었는데

상당히 기름기가 많은 것 같더라구요.

막창에서가 아니라 양념 자체에 기름기가 많은 것 같았어요.

뜨거워진 후라이팬에서 조리를 하니

불막창이 끓어오르기 시작하더라구요.

조리를 하면서 막창을 보니

막창이 참 큼직하기도 하고

생각보다 실하게 느껴졌어요.

막 엄청 퀄리티 떨어지는 막창 같지는 않더라구요.

그런데 그냥 불막창 그대로 조리하자니

밋밋한 느낌이 들어

집 냉장고를 뒤져보니 파가 있더라구요.

그래서 파를 큼직하게 썰어 파도 같이 넣었어요.

양파도 있었으면 함께 넣었을텐데

양파가 없는게 너무 아쉽더라구요.

파도 함께 넣어 조리하니

파향도 솔솔 올라오면서

매콤한 냄새가 많이 나더라구요.

그래서 냄새도 더 맛있을 것 같았고

그냥 빨갛기만 했던 불막창에다가

파가 함께 보이니 더 풍족하고 맛있을 것 같았어요.

완성된 불맛나는 직화 불막창을 접시에 담아내니

파와 함께 담긴 모습이 참으로 맛있게 느껴졌어요.

막창도 부실하지 않아서 좋았고

거기에 파가 함께 있으니

술 한잔 생각나는 안주로도 좋을 것 같았고

밥 한공기와 함께 먹어도 좋을 한 끼 식사 같기도 했어요.

파와 함께 조리한 불맛나는 직화 불막창의 맛은

쫄깃쫄깃하고 고소한 막창에

매콤한 맛과 불맛이 함께 어우러져서 너무 좋았어요.

게다가 살짝 느끼할 수 있는 순간에

파향과 함께 파의 맛이 느껴지면서

느끼함을 잡아주더라구요.

파를 넣어 함께 조리한게 정말 너무 좋은 선택이었어요.

하얀 쌀밥과 먹어도 너무 잘 어울릴 것 같았고

안주로 먹어도 너무 좋을 것 같아요.

매콤한 막창이 생각날 때 막창집에 갈 필요 없이

간편하게 집에서도 해 먹을 수 있는

생각보다 퀄리티와 맛이 좋은 불맛나는 직화 불막창 한 번 드셔보세요.