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달콤한 연유바게뜨

파리바게뜨에 들렀다가

이달의 신제품으로 새로 나온 빵을 보고 사왔어요.

이름이 달콤한 연유바게뜨인데

바게뜨에다가 달콤한 맛이라서

맛이 좋을 것 같더라구요.

참 심플하게 포장되어 있는데

익숙한 칼집을 낸 길쭉한 바게뜨 빵이에요.

그냥 보기에는 평범한 바게뜨 빵 같은데

어떤 달콤한 맛이 날지 기대가 되네요.

달콤한 연유바게뜨를 접시에 담으려고 보니

접시보다 길어서

반으로 자르고 말았어요.

반으로 잘라도 접시에 꽉 차더라구요.

한 번에 다 먹으면 꽤나 배가 부를 것 같아요.

달콤한 연유바게뜨를 접시에 담을 때

잡아 본 감촉은

일반 바게뜨 빵의 감촉 그대로였어요.

딱딱하고 조금은 반질반질한 겉과

촉촉한 속이 익히 알고 있던 그대로였어요.

달콤한 연유바게뜨의 칼집 사이사이를 보면

그 안에 크림이 들어 있더라구요.

아마도 연유 크림으로 추정이 되는데

생크림과는 다른 조금 더 단단한 크림이 뭉쳐 있더라구요.

일단 향은 고소한 바게뜨 향 속에

은은하게 달콤한 향이 섞여서 나더라구요.

단면을 보면

겉의 조금은 질기고 바삭한 바게뜨 빵과

촉촉한 빵 속에다가

연유크림이 빵 가운데에 자리를 잡고 있어요.

연유크림이 칼집마다 골고구 같은 양이 있는 것은 아니었고

어느 칼집에는 많이 들어 있고

어느 칼집에는 조금 빈약하게 들어 있더라구요.

그래도 그 맛은 달콤하고 좋았어요.

바게뜨 빵 겉의 고소한 맛에

바삭한 식감에다가 촉촉한 빵속

그리고 달콤한 연유크림의 조화가 기대 이상이었어요.

살짝 질긴 바게뜨 빵이라 조금 오래 씹게 되면서

달콤한 연유크림으로 인해

달콤한 맛이 생각보다 오래 느껴지더라구요.

평범한 바게뜨 빵에 연유크림을 발라 먹는 것과

크게 차이는 없는 것 같지만

바게뜨 빵과 연유크림의 궁합이 좋다는 것을 알게 되었어요.

맛있게 잘 먹었네요.

볼케이노 크림치즈

빵을 좋아하는 일인으로서

파리바게트에 들러

이달의 신제품이라는

1월의 신상빵인

볼케이노 크림치즈를 구입했어요.

높이 솟은 포장이

볼케이노라는 이름답게

화상을 연상 시키기도 하는데

그 내용물이 더 화산 같은 느낌이 들기도 하네요.

비닐 포장에서 꺼내 본

볼케이노 크림치즈는

왜 이름이 볼케이노라고 지었는지 알겠더라구요.

화산처럼 가운데에서

용암이 터지는 듯한 모양을 연출한 것 같은데

그런데 생각보다는

조금 부실한 느낌이 들기도 하네요.

빵 주변에는 슈거 파우더가 뿌려져 있어요.

볼케이노 크림치즈를 반으로 갈라 본 속은

생각보다는 그리 알찬 느낌은 아닌 것 같아요.

크림치즈에 볼케이노를 연상시키는

새빨간 소스가 거의 전부인 것 같은 느낌인데

일단 피자에서 나는 향을 느낄 수 있었어요.

피자 향이 나지만 그렇다고

피자의 내용물과는 달랐어요.

올리브나 페퍼로니 없는 것은 물론이고

햄 조차 볼 순 없었어요.

그럼 맛은 피자와는 다를 것이라는 생각으로

어떤 맛인지 기대를 갖고 먹어 보게 되네요.

마치 화산을 연상시키는 비주얼의 빵은 무슨 맛일까.

한 입 베어 먹어 본 맛은

약간 맹맹한 피자 맛인 것 같았어요.

빨간 소스가 토마토 소스 같은 느낌이었고

거기에 치즈가 있어 조금 부실한 피자의 맛이 났는데

푹신푹신한 빵과 함께 먹는다고 크게 다른 맛은 없더라구요.

약간 매콤한 맛이 나기도 하지만

크게 인상적인 맛은 아니었어요.

아무튼 잘 먹었네요.