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고추장 찌개면

전부터 한 번 먹어보고 싶었던 라면이 있었어요.

바로 고추장 찌개와 라면이 결합된

고추장 찌개면인데 드디어 먹어 보게 됐네요.

고추장 찌개에는 순창 고추장이 함유되어 있나바요.

그리고 고추장 찌개 라면이니까

꽤 맵고 얼큰한 맛이 나겠죠?

밥 한 공기 생각날 것 같은 느낌이에요.

조리법은 다른 라면들과 비슷했어요.

물 500mL를 끓인 후

면과 찌개 앙념분말, 찌개 건더기 스프를 넣고

4분 30초만 더 끓이면 끝이네요.

그리고 다 끓인 후 불을 끄고 고추장 양념소스를 넣고

잘 섞어주면 완성이에요.

별로 어렵지도 않네요.

고추장 찌개면의 구성은

면과 세 가지의 스프로 되어 있어요.

면은 칼국수 면 같이 조금 넓적한 면이었고

세 가지 스프는 찌개양념분말 스프와

고추장양념소스, 찌개 건더기 스프였어요.

고추장 찌개면은 뒷 면의 조리법대로

시간까지 정확하게 조리하니

정말 한 그릇의 찌개 같은 느낌이 나더라구요.

새빨간 색의 고추장 찌개면이 완성되면서 풍기는 냄새는

얼큰하고 매콤한 냄사가 나더라구요.

빨간 국물에 들어 있는 면도 넓적해 보여서

먹음직 스럽게 보였어요.

새빨간 국물이 군침돌게 하는 고추장 찌개면은

넓적한 면발 외에도

고기도 보이고 각종 채소들도 있더라구요.

게다가 냄새와 비쥬얼이 일단

고추장 찌개와 정말 비슷해 보였어요.

고추장 찌개면에 들어 있는 고기는

의외로 퀄리티가 괜찮더라구요.

콩고기도 아니었고

정말 고기처럼 보였는데

그 맛도 살짝 미끄덩한 식감이 느껴지면서

부드러운 고기더라구요.

새빨간 국물에서 젓가락으로 건져 올린 면발은

넓적하고 두꺼우면서 구불구불해서

고추장 찌개면의 국물을 더 많이 머금더라구요.

그래서 먹어 보면 확실히

얼큰하면서 매콤한 맛이 느껴졌어요.

그리고 국물은 살짝 걸쭉해 지는 것 같았어요.

그런 느낌까지 정말 한 그릇의 찌개로 구현해 낸 것 같아요.

면을 다 건져 먹고 아니

밥 한 공기가 생각나긴 하더라구요.

국물이 정말 밥과 잘 어울리는 것 같았어요.

얼큰하고 매운 맛이 고추장 찌개와 비슷한

맛있는 라면이었어요.

멸치 칼국수

라면을 좋아하면서도

칼국수를 좋아하는 저에게는 딱인 라면이 있었어요.

바로 칼국수 라면인 농심의 멸치 칼국수에요.

칼국수를 집에서도 라면처럼 간편하게

끓여 먹을 수 있어서 너무 좋아요.

게다가 면을 기름에 튀기지 않아서

보통 라면보다 그 열량이 조금 낮은 것 같아요.

보통 라면의 열량이 평균 450~500kcal 정도 될 텐데

거기에 비하면 멸치 칼국수의 340kcal는 확실히 낮은 편이네요.

조리 방법도 보통의 라면하고 똑같더라구요.

물을 550ml 끓인 후에

면과 분말스프, 건더기 스프를 다 같이 넣고

5분 간 더 끓이면 완성이네요.

완전 라면하고 똑같아요.

당연히 구성도 라면과 똑같은

면과 분말스프, 건더기 스프가 다에요.

면을 기름에 튀기지 않아서 그런지

촉감이 미끄럽진 않더라구요.

게다가 칼국수 답게 라면의 면과는 다른

약간 넓적한 모양의 면이었어요.

멸치 칼국수 뒷 면의 조리방법데로 끓였어요.

그릇에 담아보니 그 비주얼이

정말 칼국수와 비슷하더라구요,

멸치 육수의 냄새도 나면서

정말 칼국수 먹기 전의 기분이 들더라구요.

넓적한 면발도 그렇고 각종 채소들도 있어

모습은 정말 칼국수와 비슷했어요.

게다가 국물의 냄새나 색도 칼국수와 비슷했는데

간편한 조리법에 비하면 완성된 그 모습은

더 퀄리티가 있어 보이더라구요.

그 맛도 생각보다는 좋았어요.

MSG가 많이 포함되어 있을 수도 있지만

멸치 육수의 맛도 나면서 면발도 의외로 쫄깃한 식감이 있었어요.

게다가 이 멸치 칼국수는 기호에 따라 더 맛있게 먹을 수도 있겠더라구요.

바지락을 넣어서 바지락 칼국수처럼 먹을 수도 있겠고

청양 고추를 넣어서 매콤하게도 가능할 것 같았고

수제비를 넣어서 칼제비로 만들어 먹을 수도 있겠더라구요.

폭 넓게 다양한 칼국수로 만들 수 있는 것도 장점인 것 같아요.

라면도 먹고 싶고 칼국수도 먹고 싶을 때는 정말 딱인 라면 같아요.

북엇국라면

편의점에 가니 특이한 컨샙의 라면이 있더라구요.

북엇국과 라면을 합친 북엇국라면인데 

원래 해장에 좋은 라면에

북엇국 컨샙까지 더해지면서

더욱 더 해장에 좋아진 것 같아요.

게다가 시원 시원한 북엇국이라서

밥 한공기 뚝딱 할 것 같은 느낌이네요.

뒷 면의 조리 방법을 보니

일반 평범한 라면들과 별 차이가 없더라구요.

물 500ml에 건더기스프를 넣고 끓인 다음

분말스프와 면을 넣고

3분간 더 끓이면 끝이에요.

간편한 라면 조리법 그대로네요.

북엇국라면 봉지의 앞면에서 볼 수 있는 비주얼과는 다르겠지만

라면에 들어 있을 북어채와 두부 같은 건더기들이 기대가 되더라구요.

그리고 고추 그림과 함께

시원칼칼하다고 되어 있어

그 맛이 너무 기대가 되더라구요.

북엇국라면의 구성품은

조리법 같이 보통 라면들과 똑같았어요.

구불구불한 면에

분말스프와 건더기스프 이렇게 세 가지 구성이에요.

북엇국라면 뒷 면의 조리법 그대로 끓였어요.

끓이는 동안 북엇국 냄새가 나서 좋았어요.

끓인 북엇국라면의 색도

북엇국의 색과 비슷했고

그 색에 그 냄새가 나니

군침이 돌더라구요.

면 위에 올라가 있는 북어채가 보이시나요.

작은 크기지만 자세히보면

북어채 그대로의 느낌이었어요.

하지만 두부가 보이지 않는게 조금 아쉬웠어요.

작은 두부 조각이라도 기대 했었거든요.

북엇국라면의 맛은

북엇국의 육수에 라면을 끓여낸 맛이었어요.

깊은 맛이라고는 하기 어렵지만

간단하게 끓여 먹을 수 있는 북엇국이라는 점과

라면이 만났다는 점이 개인적으로는 좋더라구요.

게다가 중간 중간 씹히는 작은 북어채들은

식감과 맛이 북어채 그대로의 맛이었어요.

면을 다 건져 먹고 밥 한 공기 말아 먹어도 맛있겠더라구요.

한끼 식사로 든든하게 먹을 수 있었어요.

우육탕

요즘 추운 날씨와

코로나 바이러스의 위협으로부터

살아남기 위해

집에서 혼밥을 하기로 마음을 먹었어요.

추운 날씨로 뜨끈한 국물이 생각나서

농심의 컵라면인

우육탕을 픽했어요.

뜨끈한 국물과 함께 면치기가 하고 싶더라구요.

옛날부터 먹어 온 라면이지만

먹을 때 마다 기대가 되는 컵라면이에요.

뚜껑의 사진에서처럼

먹음직스러운 소고기가 들어 있는건 아니지만

그래도 소고기가 들어있어요.

뚜겅을 열어보면

분말스프 한 팩이 들어 있어요.

그리고 아직 풀리기 전의 면발 위에는

소고기로 추정되는 물체가 하나 놓여있어요.

좀 딱딱하고 얇은 말린 소고기인데

끓는 물을 부으면 야들야들한 소고기가 되죠.

뚜껑에 적힌 레시피대로

끓는 무를 붓고 4분 후에 뚜껑을 열었어요.

뜨거운 김과 함께 보인 것은

촉촉해진 소고기 조각과

먹음직스럽게 풀린 면발이었어요.

다 풀리고 익은 면발을

젓가락으로 한 번 휘저어 줬어요.

소고기를 한 쪽에 몰아 놓고

우육탕의 진한 향을 맡으면서

한 젓가락 준비를 해봅니다.

탱탱하고 야들야들하게 익은 면발이

참 먹음직스러워 보여요.

뜨거운 김을 후후 불면서

면발을 한 젓가락하고

매콤한 빨간 라면 국물을 한 모금하면

속이 따듯해지면서

든든해지는 것 같아요.

끓는 물에 촉촉하고 야들야들해진 소고기는

생각보다는 조금 느끼해요.

그래도 소고기 향과 맛이 나는데

인스턴트 컵라면에서 맛 볼 수 있는 퀄리티치고는

괜찮은 편이라고 생각해요.

국물도 소고기 향이 나고

매콤해서 추운 날씨에 먹기에는 너무 좋더라구요.

고퀄리티는 아니지만

소고기가 들어있는 컵라면인 우육탕.

든든하게 잘 먹었네요.